拌金丝绞瓜正宗做法
金丝绞瓜多少天能熟？
金丝绞瓜多少天能熟？
左右40天。
从开花到果实成熟需要40天，果实的纵径和横径在果实发育的前半段迅速增加，后半段很少增加。金丝甜瓜的鲜重和干重不断增加，直至果实发育后期，生长逐渐减缓，表明果实先体积增大，后逐渐充实。金丝扭瓜产量惊人。一般亩产在5000公斤以上。
金丝绞瓜秋季种植时间？
秋季7月中下旬用遮阳网育苗，8月上旬移栽种植。
1.种植时间:春秋两季均可种植。
2.种子处理:将种子筛选、干燥、浸泡、发芽。
3.育苗:春季30天，秋季20天。
4.田间布置:翻耕土地，同时施足有机肥，平整田埂。
5.种植:春季种植，行距60×100cm，夏季种植，行距65×110cm。
金丝绞瓜肉包子馅做法？
主要面团材料:面粉1000克、水300克、牛奶260克、酵母粉4克、盐5克、猪油或黄油20克。
牛肉蔬菜馅料:牛肉400克，金500克，胡萝卜100克，泡木耳150克。
调料:生抽5g，老抽20g，蚝油15g，米酒2汤匙，盐2茶匙，糖2g，胡椒粉1g，十三香1g，鸡蛋1个，葱2根，姜10g，油20g。
工作方法
1.金去皮，用清水冲洗干净，切成丝备用。
2.将260克牛奶和300克清水混合成微温的液体，倒入搅拌均匀的面粉(面粉1000克，酵母粉4克，盐5克)中，搅拌成雪花状。唐 不要一次倒完液体，而是根据面粉的吸水性稍微调整一下。然后把面团揉光滑，揉进20克左右的猪油(20克黄油或10-15克不含猪油的植物油)。用拧干的湿布盖上面团，放在温暖的地方发酵。这是熟面团。
馅料可以在和面的时候准备，也可以提前准备。将买来的牛肉酱用清水洗净表面，然后拌入酱油5g、生抽20g、蚝油15g、黄酒2汤匙、盐1茶匙、糖2g、胡椒粉1g、十三香1g、鸡蛋1个、葱姜末。
4.木耳提前泡好，然后切碎，胡萝卜切丝和瓜一起放在一个大盆里，加入1茶匙左右的盐调味，倒入20克植物油拌匀。注意:这里用葱油或者花椒油比较好。
5.最后把调味好的牛肉酱倒入菜碗里搅拌均匀，牛肉蔬菜水饺就拌好了。
6.将面团倒在薄薄的一层粉上，取出面团，轻轻揉成长条，切成小剂量。可以先包一个试试大小。注:唐 不要把面团排气，重新揉成光滑的面团，只要用搓带把它揉成长条就可以了。
7.取一小剂，压平，卷成中间厚边薄的圆盘，挖一大勺馅，包成这种柳叶。叶形，就是左边捏，右边捏，就成型了。这种柳叶形状的优点是没有大的凸起。
8.在准备好的坯体下面垫一张油纸，放入蒸笼中。
9.锅上温水，开小火烧开水，烧开水的过程保证18-20分钟。这就是二次觉醒的过程。水烧开后，用大火蒸13分钟。
10.时间到了。最后煮2分钟就可以吃了。