菜花上的虫子怎么洗干净
油花菜怎么处理？
油花菜怎么处理？
1.如果要清洗菜花，在刚买回来的时候，需要记得这个时候不要直接打开，而且要先打开水龙头，再把下面的菜花冲洗几遍，这样表面的脏东西就可以洗掉了。
2.接下来，你需要用小刀慢慢地把菜花上的虫子和其他东西全部去掉。
3.然后用手一颗一颗的做菜花，这个时候要注意。还需要用刀把菜花上的筋皮清理干净。
4.最后，放入清水，在清水中加入面粉。当然，如果没有面粉，也可以选择加盐，然后把刚做好的花菜放进去浸泡五分钟左右，再用清水冲洗几次，这样花菜就洗干净了。
菜花洗不干净会怎么样？
蔬菜洗不干净会有农药残留。我们日常生活中农药残留的主要类型是有机磷和有机氯。食用少量残留农药会使人体降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用有残留农药的农产品必然会给人体健康带来极大的危害！
如何做爆炒菜花？
一.材料
花菜500克、猪肉150克、红椒1个、红椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙。
第二，实践
1.将菜花掰成小花，用淡盐水浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但往往有农药残留，容易得莴笋虫。所以吃之前，把菜花在盐水里泡几分钟，菜虫就出来了，也可以帮助去除残留农药。
2.用斜刀把辣椒切成辣椒圈，把猪肉切成薄而均匀的片，放在碗里，加一点盐，料酒，抓匀，然后加淀粉，抓匀，腌10分钟，肉片多腌一些。炸好的肉片口感嫩滑，没有腥味。
3.将锅烧开水，将花菜放入沸水中，煮2-3分钟，捞出，放入冷水中，捞出，控水备用，将花菜放入沸水中焯一下，这样会更容易煮熟，缩短煎的时间，减少花菜的营养损失，也容易入味。菜花不适合高温烹饪，菜花富含维生素b。
4.锅内放油烧热，放入葱花、姜丝、蒜末爆香。
5.加入肉片，小火翻炒至颜色变白。
6.加入胡椒环，搅拌均匀。
7.加入花菜、生抽、盐，快速翻炒均匀，关火，盛出。