玉米荸荠排骨汤
玉米荸荠排骨汤是一道简单的家常汤菜,清甜美味。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。这道玉米排骨汤一定要试试哦~~~
享受营养美味的玉米荸荠排骨汤
准备食材和处理排骨
首先将排骨切块备用,并切好葱姜。接着准备胡萝卜、玉米、荸荠等食材。将排骨放入冷水下锅,水沸后撇去浮沫,继续滚几分钟后捞出。然后用温水洗净焯过水的排骨,去除表面的渣滓,处理干净的排骨放入煮锅中。
煲制玉米荸荠排骨汤
在煮锅中加入三两片姜片和香葱节,置火上烧沸后改小火煲约50分钟。同时处理胡萝卜、玉米和荸荠,分别切块或切片备用。大约50分钟后,煲至汤浓时,拣去香葱节不用,放入切好的辅料。
调味并煮至完美口感
继续小火煲约20分钟,直至胡萝卜变软、玉米熟透。根据个人口味加入适量食盐调味即可。这道玉米荸荠排骨汤香气扑鼻,口感鲜甜,营养丰富。不仅是一道暖胃的家常菜,也是滋补身体的美味佳肴。尝试动手做一份吧,为自己和家人带来健康美味的享受!