生姜发芽可不可以吃
八月姜芽可以吃吗？
八月姜芽可以吃吗？
发芽的姜是可以食用的。生姜发芽主要是由于碳水化合物含量降低，消耗了自身的营养物质来供给芽的生长，会导致生姜萎蔫枯萎，纤维变粗。因此，发芽生姜的营养成分减少，营养价值降低。但事实并非如此。;不会像土豆发芽那样产生毒素，所以它可以 不要被吃掉。你可以把花蕾摘下来吃。虽然发芽的生姜可以食用，但是从营养的角度还是建议吃新鲜的生姜。
鬼子姜出现了芽苞还能腌制吗？
能
已经证明，桂子酱是一种不含任何有毒物质的食品，含有较多的淀粉。它是一种营养含量很高的食物，发芽后不会产生一些有毒有害物质，可以食用。然而，淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等。在生姜发芽后，生姜会被消耗，以便为姜芽的部分提供能量，因此味道和营养成分会发生一定程度的变化。
姜在窖中有芽还能不能留种？
生姜在地窖里发芽不影响后面发芽，可以留作种子。
生姜长芽了还能吃吗？
发芽的生姜可以吃，但是营养价值不是很高。发芽的生姜切开后，里面的肉会变干变空，纤维变粗，说明它的营养成分已经开始减少了。但其主要成分没有发生变化，食用后不会出现中毒等不良反应。所以生姜发芽后是可以食用的。其实市面上卖的姜大部分都有发芽，只是不明显。有一些是加工过的，但是从营养的角度来说，生姜还是不发芽的好。
圆头姜发芽会影响储存吗？
不影响
一种新鲜姜牙:的保存方法
1.把姜从地里挖出来，不要 不要洗它，以确保土壤中的生姜原有的表面。选择粗壮、分枝多、姜芽密度均匀、无虫蛀的生姜，依次排列，放在阴凉处晾干表面水分，用手触摸无湿感。
2.躲在外面，在山坡上挖个坑，保证储存生姜种子所需的空间，没有雨水可以侵入。在坑底铺上沙子，然后在上面再铺上一层生姜和沙子，最后再铺上一层地灰，主要是保证里面的干燥湿度，避免气温低时冻僵生姜或气温升高时生姜芽过早发芽，影响生姜种植质量。
3.室内收纳和室外收纳基本相同。因为室内温度比较稳定，直接用沙子，表面用稻草覆盖就可以了。
生姜发芽了可以种盆栽吗？
生姜发芽后可以盆栽，种植方法比较简单。
把有芽点的地方剪掉，带点姜肉，有利于后期出芽。它不 只要排水良好，就不需要太多的土壤。花盆要选择有排水孔的。准备好后，在盆土中间挖一个洞，然后放入姜片，盖上土，只露出一个芽尖。种下后及时浇水，放在阳台上，三天左右就开始生长了。