大棚苕尖怎么种植
怎样炒青菜才好吃？
怎样炒青菜才好吃？
炒出美味的蔬菜并不难。如果你掌握了几个关键点，你就可以炒出颜色漂亮的美味蔬菜。
首先炒锅需要大火高温加热，油量一次性到位，这样烹饪时间可以短一些；足够的油可以包裹住蔬菜，保持蔬菜的颜色。然后就是放菜的顺序。因为菜梗和菜叶的粗细和火候不一样，把菜梗放进去炒到八成熟，再放叶子，这样可以炒的均匀，味道刚刚好。
把菜放在火里快炒，菜在锅里呆久了颜色就不好看了。大火翻炒1 ~ 2分钟蔬菜，保持绿色，保持蔬菜的营养。
用一些食材炒蔬菜的时候，会给蔬菜增色不少，比如蘑菇、大蒜、葱脆，还有一些豆制品、虾、虾皮。猪油炒菜很好吃，但是不建议经常吃。在大部分爱情里，我用咸肉炒菜，咸肉薄而透亮，炒油。培根片卷起来的时候，很好吃。
上图分享了小秀平日炒的菜。图8和图9是我们自己种的，辣椒叶特别好吃。