如何保障蔬菜无毒生产
种植蔬菜可以用维生素吗？
种植蔬菜可以用维生素吗？
我们找到了一种高效、无毒、无污染的防治蔬菜害虫的新途径，取代了有毒农药。我们用维生素防治蔬菜害虫，取得了很好的效果。
蔬果分类管理定义？
蔬菜主要分为以下11种管理定义:
1.根菜是指以膨大的肉质直根作为食用部位的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜和大头菜。
2.卷心菜:嫩叶、球茎、嫩茎和球茎用于食用。比如大白菜，白菜。
3.绿叶蔬菜:嫩叶或嫩茎用于食用。比如生菜、芹菜、。
4.大蒜:鳞茎，假茎，管状叶或带状叶用于食用。如葱、蒜、大葱、韭菜等。
5.茄科:指以果实为食用部分的茄科蔬菜。包括西红柿、辣椒、茄子等。
6.葫芦科是指食用部分为果实的葫芦科蔬菜。包括南瓜、黄瓜、甜瓜和冬瓜。
7.豆类:与嫩豆荚或豆类一起食用的豆科蔬菜。包括菜豆、扁豆、蚕豆等。
8.土豆和芋头:地下块茎或块茎用于食用，如土豆、芋头和山药。
9.水生蔬菜:需要生长在沼泽地区的蔬菜。如莲藕、茭白、菱角等。
10.多年生蔬菜是指一次种植后可以收获多年的蔬菜。如黄花菜、芦笋、百合等。
11.食用菌:指食用无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等。
蔬菜的有毒物质是从哪里来的呢？
能污染蔬菜的有毒有害物质很多，来源也很广，但大致可分为三类。
即:(1)农药使用不当造成的污染:长期以来，我国病虫害防治采用的方法基本上是化学农药。由于历史原因，农药污染一直没有引起足够的重视。近年来，由于耕作制度的改革，保护地蔬菜生产发展迅速，同时病虫害也越来越严重。农民为了防治病虫害，不仅使用的农药多，而且毒性更大，对农产品尤其是蔬菜的危害更严重。蔬菜不仅是人们的主食。;在人们的日常生活中，也有相当一部分是供人们生吃的，所以受污染的蔬菜已经成为人们的最大隐患。;食品安全。
(2)化肥造成的污染:科学使用化肥对保证农作物稳产高产有重要作用，而且化肥使用简单、见效快，也有利于改善大气环境，深受农民欢迎。正是由于以上优势，我们很多农民朋友过于依赖化肥，忽略了化肥使用不当不仅不会增产，还会导致土壤、水、空气污染，使蔬菜中硝酸盐含量过高。蔬菜中一定量的硝酸盐对人畜无毒副作用，但在人体内会还原为亚硝酸盐，导致亚硝酸盐中毒。
(3)环境污染造成的公害:这里主要指工矿。 三废 企业的污染和病原微生物的污染，三废污染，即废水、废气、废渣的污染，部分地区土壤重金属含量超标，将严重污染蔬菜，进一步危害人类健康。;健康。