双孢菇怎么晒干好吃
双孢菇覆土后如何调水？
双孢菇覆土后如何调水？
双孢菇覆土后如何调水？覆土前半个月，从耕层取出30cm以下的土壤，打碎晾干，然后粉碎过筛备用。覆土前三天，将覆盖材料堆在水泥地面或砖地面上，拌匀，堆成高0.8m，宽0.8m的长堆，用塑料薄膜覆盖24小时，然后用石灰水预湿，调节pH值至7。5~8.0，并且含水量会以手捏和落地时散落为准。一般播种后20天左右，料内菌丝长到2/3以上时覆土，覆土厚度4cm左右。从覆土到结果大约需要20天。这个阶段要加强通风，菇房温度控制在14~18度，湿度90%。当覆土层出现米粒大小的小菌芽时，应适时喷洒菇水，每平方米喷洒1 ~ 1.0水。每批锣后，喷水一次。
如何用牛粪种植蘑菇？
用牛粪种蘑菇的方法如下。
牛粪必须添加50%以上的稻草或麦秸等农作物秸秆和一些有机无机辅料，才能种植蘑菇。流程如下:配料-发酵床-播种-栽培-出菇-收获。
牛粪能不能种出蘑菇来？
双孢蘑菇是用牛粪和稻草种植的。食用菌是知识密集型和劳动密集型的。是三分耕耘七分管理。要用科学的态度来指导食用菌的发展。没有成熟优秀的技术，肯定无法取得理想的经济效益。
那么，如何才能提高食用菌的经济效益，降低市场风险呢？一、选择营养价值高、无霉变的原料作为栽培食用菌的营养原料。二是适时培养。如果夏天肯定不能培育秋冬品种，冬天同样不能培育夏品种，也不能晚种。三是选择优质高产菌株。常言道， 好的植物产生好的幼苗。没有好的菌株，就不能获得好的产量。四是提高产品质量。做到及时提货。食用菌的生长可分为前期、中期和后期三个阶段。后期大量孢子已经老化，重量和质量都会下降。据了解，市面上最常见的平菇大多是后期采收，一些从事食用菌销售的商贩也添加一些水，但消费者对此并不清楚。买回来煮后出现很多水，一点味道都没有。渐渐的，消费者就不再买这个产品了。还要注意增加室内通风和湿度，创造适宜食用菌生长的环境。开发一个产品，必须了解和掌握它的市场信息，不能凭空想象。要知道今年市场上流行哪个品种，哪个品种适合本地销售，投入多少，效益如何，技术能不能接受。用 的思路发展食用菌是不可能的自产自销 。可以考虑找一个有实力、技术过硬、信誉好、可靠的单位联手或与之签约，生产出来的产品由单位销售。发展食用菌必须采取公司加基地加农户的发展模式。公司提供技术，新品种和市场，通过基地生产，与销售商合作。只有签约带动农户一户一户生产，才能将食用菌生产风险降到最低。牛粪怎么种蘑菇，怎么发酵，怎么选种？答:双孢蘑菇传统的牛粪木屑堆制制种技术，成本高，成功率低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化。2000年夏季，我们采用牛粪和木屑堆肥发酵技术生产双孢蘑菇种子，母种制作成功率为99.9%，原种制作成功率为98.1%，栽培种制作成功率为93.2%。制种方法如下:将牛粪和锯末发酵，挑选未变质的锯末，过筛，暴晒2-3天。干燥时均匀彻底地涂抹。然后储存起来备用。牛粪晒干，打碎备用。另外，准备足够的碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪和锯末按照1: 1的体积比混合。同时加入0.3%碳酸氢铵、2%磷酸二氢钾、2%左右生石灰(生石灰用量视其质量而定，搅拌均匀后pH值为7.5 ~ 8)、2%轻质碳酸钙。搅拌均匀后，加水使含水量达到68% ~ 70%。然后建一个高1米，宽1.2米，长度不限的桩。堆好后插入温度计。当温度上升到75℃左右时，进行第一次翻堆(10天左右)。每次翻堆前，在堆表面喷少量石灰水。发酵过程中，如果发现堆中下部发黑，可以用木棍适当打洞通风。一般翻堆4 ~ 5次，时间间隔为10、9、8、7天。如果时间来不及，可以翻三次堆。发酵后晒干备用。发酵过程中容易出现的问题及处理方法如下:(1)料堆不升温或升温慢。木屑发酵没有秸秆加热快。如发现升温缓慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促进其升温。如果温度能升到60℃以上，就不用调节了。(2)料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是缺氧造成的，因为料堆过大或过实，所以要密切注意翻堆，翻堆后要打孔通风。准备培养基，将麦粒煮熟，加入约为麦粒体积1/4的锯末发酵料，再加入人用生石灰调节pH值至7.5 ~ 8。按干麦粒的重量，加入1% ~ 2%的轻质碳酸钙，搅拌均匀，装瓶。锯末一定要分细，不能有大块，防止块内干芯导致杀菌不彻底。装瓶时，材料应充分混合。装瓶时，瓶子要放直，不能过度倾斜。否则装瓶后麦粒和锯末向一边倾斜，装罐后接种菌种。