吃地皮菜的好处和坏处
地皮菇可以种植吗？怎么样？
地皮菇可以种植吗？怎么样？
金针菇又名雷公藤或黑木耳，被视为一种优良的蔬菜，深受消费者喜爱。它不仅味道香软，而且营养价值很高。单从营养价值来看，平菇最大的特点就是富含钙，每500克含钙2000毫克以上，这在蔬菜中是不多见的。
当然，平菇被认为是一种很好的蔬菜。除了其优良的口味和营养，其产量稀少，它可以 I don我不能满足市场需求。
平菇产量低，因此可以 不要人工培养。主要原因是它生长在一个非常特殊的环境中，可以 不要人工培养。但目前，平菇被视为一种亟待开发的新型蔬菜资源，有人开展了专项栽培研究，希望在不久的将来，平菇人工栽培技术取得突破，实现规模化栽培，满足市场需求。
由于不能进行人工栽培，只能收获野生的。那么，怎样才能找到野生蘑菇呢？
夏天雨后生长在岩石上的野生香菇，在我的家乡也很常见。每年夏天，一场大雨过后，在植被较少的山上的岩石上或石坑里，会发现一大片香菇。其形状与黑木耳相似，呈波状片状。下雨天，吸足水后变得又肿又粘又滑，肉呈橄榄色。雨后晴天，平菇失水变干，体积变小，干瘪萎缩，呈褐色或黑色。
平菇喜水，夏季雨后生长旺盛，建议夏季雨后采收野生平菇。另外，在大石山，地势较高的阳坡更容易发现较多的地菇，而阴坡则很少。
蘑菇收获后，接下来就要提到吃的问题了，就是蘑菇怎么吃。
蘑菇怎么吃？清炒平菇经过清洗后，长在岩石上，会夹杂一些杂草或泥土，需要清洗。首先，在收获磨菇时，需要用手轻轻摇动菇体两次，将杂草和泥土抖掉。其次，将蘑菇用盐水浸泡10分钟，然后像洗菜一样清洗干净。
清洗干净后，可以将香菇放入锅中翻炒，先在红锅中加油，然后放入香菇，翻炒几分钟，再放入葱花、韭菜、鸡精等食材，继续翻炒。炒过之后，一碟美食就诞生了。如果有很多磨碎的蘑菇可以 不要一次吃完，它们可以清洗、干燥和储存。
可见，:平菇是一种亟待开发的野生蔬菜，其营养价值相当高。不幸的是，它可以 现在不能人工栽培，只能上山采摘。采摘后需要清洗、油炸或晒干备用。
农村种菜的菜地里老是挖出蚯蚓，这样的土地是好还是不好？
农村种蔬菜的菜地，总是挖出蚯蚓。这种地肯定是好的。因为这样的土地富含有机质，有利于蚯蚓的良好生长，而蚯蚓的活动正好起到改良土壤的作用，所以蚯蚓多的土地生产蔬菜。品质好，抗病能力强，或许是天然的绿色食品。