什么是地笋
中药,名称黄金的草药,它适应那些身体里面所希?我在深山挖了老人说它的名字叫黄金,我想知道是那些用图?
中药,名称黄金的草药,它适应那些身体里面所希?我在深山挖了老人说它的名字叫黄金,我想知道是那些用图?
地参,又名虫草地参,地笋,银条菜。属唇形科属多年生草本植物,菜药兼用,食用虫草地参已有千年历史,虫草地参全身都是宝,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食
地笋跟地参的区别是什么?
是同一种植物。地参又叫地笋,是唇形科地笋属,它们地上茎叶和地下肉质根茎都不同。
地灵的家常做法?
主料:螺丝菜5000克
调料:甜面酱4000克
腌地灵的特色:
质地脆嫩,有浓厚酱香,风味独特。
腌地灵的做法步骤:
1,地灵又称地笋,地藕,地参,生于华北,东北地区,系泽兰的地下根茎,肉质脆嫩,稍有纤维,将腌制好的银条菜放入清水中,撤盐24小时,沥水。
2,沥干表面水分银条菜,分装三四只酱袋内,扎好袋口,下入酱缸酱制。每天翻动2次,隔5天取出摊晾1次,15天即成
像甜菜的药材叫什么?
地笋。
地笋(学名:Lycopus lucidus Turcz.):多年生草本,根茎横走,具节,节上密生须根。叶具极短柄或近无柄,长圆状披针形,两面或上面具光泽,亮绿色,两面均无毛。轮伞花序无梗,轮廓圆球形,小苞片卵圆形至披针形,位于外方者超过花萼。
花萼钟形,两面无毛,外面具腺点。花冠白色,花丝丝状,无毛,花药卵圆形,2室,花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形,褐色,边缘加厚,背面平,腹面具稜,有腺点。花期6-9月,果期8-11月。
春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤,根茎入药,具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。
地笋是什么样子的?
地笋是多年生草本,高0.6-1.7米;根茎横走,具节,节上密生须根,先端肥大呈圆柱形,此时于节上具鳞叶及少数须根,或侧生有肥大的具鳞叶的地下枝。茎直立,通常不分枝,四棱形,具槽,绿色,常于节上多少带紫红色,无毛,或在节上疏生小硬毛。地笋花萼钟形,两面无毛,外面具腺点。花冠白色,花丝丝状,无毛,花药卵圆形,2室,花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形,褐色,边缘加厚,背面平,腹面具稜,有腺点。花期6-9月,果期8-11月。地笋喜温暖湿润气候。在6、7月高温多雨季节生长旺盛。耐寒,不怕水涝,喜肥,在土壤肥沃地区生长茂盛,以选向阳、土层深厚、富含腐殖质的壤土或砂壤土栽培为宜;不宜在干燥、贫瘠和无灌溉条件下栽培。地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克,还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食,或做酱菜等,口味堪称野菜珍品。