解决大葱干尖黄叶的小妙招
存放大葱的方法?
存放大葱的方法?
可以放冰箱里冷藏。先把买来的大葱洗净,切成段,再用塑料袋装起来,密封后放进冰箱冷藏,吃的时候根据需要取用即可。
什么时候收葱比较好?有哪些需要注意的问题?
什么时候收葱比较好?有哪些需要注意的问题?题主这个应该说的是大葱吧,作为我们生活中做菜的重要调味料,由于其市场的需求量比较大,再加上适宜种植的范围比较广,所以很多的农民都会栽种一些。那什么时候收葱比较好呢?
其实,因为各地的地理气候不一样,种植大葱的时间早晚也是有差距的,而且品种也不一样,所以大葱收获的时间也是不同的。
大葱的收获时间基本上都是在秋季进行,只是时间早晚会有点不同。在过去民间有着“秋分不收葱,霜降必定空。”的农谚,说的是在秋分的时候就要收葱了,最晚不能等到霜降时节。
这句老话也是有几分道理的,一般种植比较早的话是从十月份初就要开始收葱了,而一些种植较晚的用户则可以在十月底采收,但是最晚不能超过十一月份的中旬。老农民的经验,都是在土壤封冻前15—20天适期采收大葱。
其实,具体所种植的葱何时采收,并没有一个准确的答案,毕竟不同的地区种植葱的时间不同,葱的品种也不一样。所以具体还是要看葱适合采收时的一些特征。比如当葱的外叶子基本上已经停止生长了,并且叶子的颜色也由青绿色变成了黄白色了,那就表示大葱已经可以采收了。
在采收大葱的时候,一定要注意千万不要损伤到了大葱的假茎,并且也不能用力过猛,直接导致其茎盘被拉断,或者是出现断根面,这样都会直接导致降低葱的品质。
而且大葱采收以后,要及时抖落掉根茎部的泥巴,轻轻的摆放在天地上,让它先晾晒半天左右,之后才把根部放齐,大约每5-10千克一捆,用稻草把它捆绑好,这样更加有利于大葱的贮藏或者是运输。
另外还有一点,那就是在采收大葱的时候,如果有霜的话,那尽量避开。可以选择在上午等霜化了以后才进行,这样做也是为了尽可能的减少大葱叶子因为硬脆而造成的损伤。