葡萄防寒四种方法
河北宣化葡萄怎么越冬？
河北宣化葡萄怎么越冬？
一、地面实埋防寒法
(1)将修剪后的枝蔓顺一个方向依次下架、理直、捆好平放在畦面中央。为防止埋土时压断枝蔓，最好在每株的基部垫土或草把，鼠害严重地区还要在枝蔓基部投放杀鼠药，以防咬坏枝蔓。
(2)埋土时先将枝蔓两侧用土挤紧，然后覆土至所需要的宽度和厚度。
(3)取土沟靠近植株一侧距防寒土堆外沿不少于50cm(离植株基部1．5m左右)，以防根系从侧部受冻。
(4)埋土时要边培土边拍实，防止土堆内透风。当土壤开始结冻后，取土沟内最好灌l一2次封冻水，以提高温度，防止根系受冻害。
二、地下开沟实埋法
在行边离根茎50cm处顺行向开一条：宽和深各40―50cm的防寒沟，将捆好的枝蔓放入沟中；可先覆盖秸秆，也可直接埋土。这种方法多年挖沟对根系有损伤和破坏作用，而且费工费时，目前个别地区应用。
三、深沟栽植防寒法
此种方法适于气候干燥的地区和排水良好的地块。栽植前先挖掘30―40cm深的沟，葡萄栽植和生长在沟中，防寒时有两种方法。
(1)实埋防寒：把枝蔓捆好放在沟中，为上架方便和减少枝芽损伤，可在枝蔓上放一层秸秆，然后埋土。这种方法较地上实埋省土、节工、安全系数较高。
(2)空心防寒：先将枝蔓捆好放人沟中，然后在沟上横放小木杆，其上铺秸秆后覆土至所要求的宽度和厚度。这种方法比实埋法保湿效果好，越冬安全系数大，但较费材料。
四、塑膜防寒法
近年来东北地区有的葡萄园试用塑膜防寒，效果良好。做法是先将枝蔓上盖麦秸或稻草厚40cm，上盖塑膜，周围用土培严。但要特别注意不能碰破薄膜，以免因冷空气透人而发生冻害。
五、简化防寒法
采用抗寒砧木嫁接的葡萄，由于根系抗寒力强于自根苗的2―4倍，故可大大简化防寒措施，节省防寒用工的1／3一1／2。如承德北部地区可取消有机覆盖物，直接埋土，这样即可保证枝蔓和根系的安全越冬。因此，采用抗寒砧木、实行简化防寒是冬季严寒地区葡萄生产发展的方向。
自家院子里种的葡萄，冬季该如何管理？
黄土芳香来回答你的问题
既然是自家院子里种的葡萄，那就是庭院葡萄，多以棚架为主。由于庭院葡萄小气候的原因，与大田葡萄有很大的区别。本人有将近30年的露地和设施葡萄栽培经验，庭院里还种了一棵红巴拉多葡萄。今天把自己多年的栽培技术就庭院葡萄冬季怎样管理介绍一下，与大家分享。庭院葡萄冬季管理不外乎以下几点:冬前施肥、冬季修剪、冬季防寒和出土上架。
一、庭院葡萄冬前施肥
1、施肥时期:冬前施肥也称秋施基肥，应以充分腐熟的动物粪便、鸡粪等土杂肥为主，以无机肥为辅。施肥时期可以在秋春两季进行，但以秋季施入为佳。因为此时地温较高，有机肥料分解快，利于吸收，此时正值根系生长的第二次小高峰时期，有利于根系的恢复和营养物质的累积，对花芽分化及枝条的成熟，恢复树势均有良好作用。具体时间应在10月初开沟施入，过早施入会引起植株贪青徒长，枝蔓成熟不良。秋施基肥最迟要在土壤封冻以前结束，秋季没有施基肥的可在次年早春施入。
2、施肥方法:基肥施入方法有撒施、沟施和穴施等。撒施主要是将基肥均匀撒开后翻入土壤中。庭院葡萄常用的方法是沟施和穴施，施肥时根据树龄大小、根系分布情况，距根干70cm左右向外挖宽深40~50cm的沟或穴，施入肥料与土壤搅拌均匀后翻入沟或穴内，并且填平。每棵葡萄施入有机肥20~25公斤；氮磷钾大致比例1:1.5:2的硫酸钾型复合肥250~500克，然后浇透水一次。施基肥要注意每年在不同位置交叉进行，棚架葡萄可随着树冠的加大、树龄的增加而扩大施肥的范围。考虑到庭院葡萄栽植的复杂性，不便施用有机肥的可采取隔年施肥的方法，但不可不施有机肥。杜绝轻视有机肥、重施化肥的做法！
二、庭院葡萄冬季修剪
1、冬剪时期:冬季修剪的时期随地区和气候条件而不同。一般可在落叶10~15天至树液流动前进行修剪。在春季根系开始活动后进行修剪会引起伤流，少量的伤流不至于对植株造成明显的影响，但伤流过大会使树势衰弱。冬季不防寒地区可在落叶后2~3周至次年树液流动前进行修剪。但在冬季易发生冻害地区，为了安全起见，最好在严寒期过去后再进行修剪。幼龄葡萄秋季停止生长较晚，枝条抗寒力较差，宜稍提前进行修剪覆土防寒，预防寒潮的突袭而引起枝芽受冻。
2、冬剪技术:庭院葡萄多以棚架为主，龙干形整枝。其结构特点是植株具有一条或数条多年生蔓(称龙干)，结果母枝多采用短梢(2~3芽)或极短梢(1~2芽)修剪，枝组(称龙爪)规则地着生在龙干上。龙干按规定距离(50~70cm)整齐地分布在架面上。树形结构层次分明，管理方便，它既可用于棚架又可用于篱架。
龙干形整枝结合短梢修剪的优点是:龙干均匀地分布在架面上，短梢修剪可使结果部位紧凑，易于保持稳定的树形，植株芽眼负载量的控制较严格，树势、产量与浆果质量易保持稳定。龙干形整枝结合短梢修剪，在龙干上每隔25cm左右着生一个枝组。每个枝组上以着生1~2个短梢结果母枝为好。
在防寒地区采用龙干形整枝必须注意以下几点:第一，主干或主蔓的基部必须有一定的倾斜度，尤其在靠近地面40cm左右长的一段，倾斜度更要大一些，再卧倒防寒时不至于被折断。
三、庭院葡萄冬季防寒
1、防寒时期:各地区的气候条件不同，防寒期早晚略有出入。一般黄河流域地区以南庭院葡萄不用防寒，黄河流域以北需要进行下架防寒。一般早霜出现葡萄叶片逐渐枯萎凋落，对幼龄(1~3年生)葡萄树，一般未大量结果以前，往往长势旺盛，枝芽不充实，应采取提前下下架进行埋土防寒。
一般成龄葡萄树，在土壤结冻前一周进行埋土防寒。防寒埋土过早，一方面葡萄植株没有得到充分抗寒锻炼，在土层保护下会降低葡萄的越冬抗寒能力，冬季深度寒冷时葡萄容易遭受冻害；另一方面当土层内温度较高，使防寒土堆内滋生霉菌，使葡萄枝蔓受害。
2、防寒技术:冬季防寒前应普喷一次5度石硫合剂，作为病虫害的铲除剂。喷药后把枝条轻轻从架面上取下放到地面，避免扭伤枝芽，按其自然生长方向培土防寒，防寒取土要离植株1米开外。为了避免防寒过早或过晚产生的不利影响，一般可分两次培土防寒，第一次覆有机物，在有机物上覆一层土；第二次在地表土壤刚开始结冻时，及时再覆土至所需的宽度和厚度。天津地区覆土厚度一般在15cm左右；沈阳的覆土厚度在50cm左右。
必须下架防寒的地区，一些主蔓粗大或者过高，不便于冬季下架防寒的庭院葡萄，可以用10~15cm宽的废旧薄膜环绕树干。有保温效果的都可以用。
四、庭院葡萄出土上架
葡萄在树液开始流动后至芽眼膨大以前必须撤除防寒土，并及时上架。出土过早根系未开始活动，枝芽易被风抽干；过晚则芽眼在土中萌发，出土上架时很容易被碰掉。欧亚种葡萄出土适期与下列果树的物候期相吻合:山桃初花期；杏栽培品种的花蕾显著膨大，萼片即将开裂。
庭院葡萄冬季管理总结:
庭院葡萄冬季管理，黄河流域地区以南不需要下架防寒，反之则需要下架防寒；庭院葡萄冬剪时，一定不要留芽量过大，留芽量过大春季萌发会消耗大量的养分，枝蔓过多影响坐果；使用有机肥必须是充分腐熟的，无机肥不要过量，只有这样才有利于根系的吸收，有利于植株的生长和结果，否则适得其反。复合肥一定要使用硫酸钾型的，或者葡萄专用肥，否则浆果品质会下降。