玉米怎么保存时间长一点
嫩玉米不在冷冻的情况下怎么存放坏?
嫩玉米不在冷冻的情况下怎么存放坏?
不知道你要整只存放还是只存放玉米粒,都给你说一下吧。
1.玉米棒子,剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。
2.保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时我家人都喜欢吃玉米,特别是我家宝宝最喜欢吃。我就经常买点玉米冻到冰箱里,吃的时候拿出来洗洗直接煮就行了。如果家里有宝宝,还可以买点玉米粒冻冰箱里,可以煮稀饭、做玉米饼.
玉米放冷藏还是冷冻?
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玉米保存既可以冷冻也可以冷藏,短时间保存就冷藏,长时间保存就选冷冻,冰箱冷藏室的温度一般在5度上下,对于玉米的新鲜度的影响并不算大,所以在短时间内可以最大限度的保留玉米的新鲜程度,一般保存1周左右的话,那么建议冰箱冷藏是比较好的。
2.
而冷冻室的温度多在0度以下,对于玉米的味道、成分影响较大,但抑菌能力比冷藏要好,因此要长时间保存的话就可以选择冷冻。
在农村里,刚釆摘回来的玉米一下吃不完,有什么方法可以保鲜的?
你好,很高兴回答你的问题,其实在农村采摘的玉米吃不完,要保鲜的方法只有一个,放在冰箱,但至于怎样放,就有很多种方法了,我自己就经常用以下三种方法来存放,一年四季都可以吃,味道也和新采摘的一样。
一、直接带皮放。去掉玉米外面的老叶,留一层玉米叶包裹住玉米就可以了,然后放在口袋或保鲜袋里存放冰箱的急冻层里就可以了。为什么要留一层呢?为了隔绝玉米粒与冰箱产生的冰块的接触,这样更能保证玉米的口感。
二、脱粒,蒸煮后存放。将新采摘的玉米脱粒,然后将玉米粒蒸煮后,凉冷,然后装在小口袋里存在冰箱的急冻层,最好一小袋一小袋的存放,这样方便食用,也不占冰箱太多的地方。我家就经常用这种方法存放(附图如下)。
三、晒干。把采摘好的玉米蒸煮后在太阳底下晒干,(可以带棒也可以脱离,根据个人喜好),晒干后直接存放好就可以了,随时可以使用,而且味道也和新采摘的一样。
总之,新采摘的玉米存鲜方法还有很多,这也是视每个人的喜爱情况而定,希望我的回答可以帮助到你,如果你们还有其他好的玉米存鲜方法,欢迎评论。