大白菜冬季户外怎样保存
白菜露天怎么保存？
白菜露天怎么保存？
白菜种在露天地里，冬天温度低于零下就需要保温了，一是在白菜上面盖上稻草保温，或者盖上塑料布。再可以把白菜砍一下储存在地窖里。
冬天屋里非常冷，大白菜怎么放才能不冻？
在储存白菜的时候，最好不要把白菜外帮扒光，保留一部分在太阳地里晒两天，然后地下铺棉被上边再盖棉被，这样即便屋里没有火，也不会把白菜冻坏。
大白菜露天储存方法？
在地面上和地下分别挖一个活窖，窖顶用玉米杆子搭建成一个棚顶，傍晚的时候，将大白菜放入窖中。
等到温度下降到零下的时候，逐渐将窖口的通风口密封住，仅在天气晴朗的时候打开来通一下风。
冬天白菜露天怎么储存？
一般储存大白菜最适合的温度就是0度至8度之间，所以，大白菜既不适合放在室外，也不适合放在家里，一个是害怕温度过低，一个是害怕温度太高。所以，要提前找好地方，一般建议放在地下储藏室。
白菜室外储存方法？
堆藏。此法是在露地或棚内，把大白菜倾斜地堆放成两行，堆码时每层菜棵之间还可以叉放一些细架杆起支撑作用，使菜垛稳固。
在菜垛的外部应覆盖苇帘或蒲席，两端悬挂草包片。通过开合两端的草片调节菜垛内部的温湿度。气温降低，应加盖防寒设施。气温升高，夜间可把顶层的菜棵掀开，以利通风散热
冬天地窖大白菜保存两个月有营养吗？
白菜要进行呼吸作用，营养水分肯定会丧失一部分，但是肯定不会全部流失掉的。以前物资贫乏短缺的时候，由于东北冬季漫长，蔬菜短缺，才会在家挖个菜窖储存白菜的，是没办法的办法，现在蔬菜多样，白菜也不是必备的蔬菜了，就没必要储存了。
没包好心的大白菜冬天怎样窖？
白菜在我们生活当中是最普遍的一种蔬菜了，冬天里，人们吃白菜的频率变的更高。尤其在农村，白菜已经成为人们冬天食用蔬菜的主要品种，那么，白菜究竟如何储藏才不容易坏呢？老菜农教我一招，白菜放一冬天都不会坏，随取随鲜，快来看看吧
1、家庭储藏方法。 刚买回来的白菜，因水分较大，所以需晾晒3—5天，待白菜外叶失去水分发蔫时，再撕去黄叶，按菜头向外，菜叶向里的方式堆码。气温下降时，可用草席、麻袋等覆盖，以防白菜受冻。码放在阴凉通风的地方，固定一段时间，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。
2、窖藏法。 如果家里有小院子的，可以在院子里挖一个菜窖，菜窖的大小根据白菜的多少决定，然后把白菜整齐地摆在菜窖里，最后用稻草覆盖住即可，这样保存白菜一冬天都不会坏。地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止白菜冬季冻伤
有句俗语，大雪不砍菜，莫把天爷怪。所以在小雪节气前，白菜都要出地。记得有好几年，大雪把白菜捂到地里，把菜农急得不得了：半年辛苦付之东流，好端端的大白菜冻烂在地里，谁不着急？
老百姓在收麦后种植大白菜，不停地管理，施肥、浇水、定苗、除虫、除草，到最后的捆绑包心，这才完成全部的管理。定苗需要几次，拔下来的小白菜也是美味，炒、调皆佳。没有长成包不好心的可以晾晒干菜，在没有菜的季节吃别有风味。保存白菜关键不要冻坏菜根。农村保存大白菜，挖一个菜窖或者在地里挖一长条的深五十厘米的沟，把菜的根朝下一棵一棵挤紧，四周填上土，在叶片上盖上柴草即可。窖藏最麻烦不断的倒菜，不然伤热会烂掉。现在一般放在凉屋子里或者阳台下，特别冷时盖上一层即可。