黑皮鸡枞菌和什么炒
哪里传授鸡枞的栽培技术？
哪里传授鸡枞的栽培技术？
黑皮鸡枞采用覆土栽培，现在山东聊城那边做推广，不过现在技术已成熟，很多大型基地也有技术
目前鸡枞还不可以人工种植的，必须经过白蚁处理后菌丝才能生长。但是有种黑皮鸡枞据说可以人工种植。具体的食用价值可能就没有野生鸡枞好了。
正宗的鸡枞无人工栽培的。
这个可以找找专门的食用菌培训基地。
目前鸡枞还没有实现人工种植，市场上宣称的人工种植鸡枞从外形和口味上都相去甚远。
冬天的时候听朋友说有培育出来鸡枞的种子，大概一百块钱一袋，出苗率不保证，一袋也就一百克的样子，说是给我一袋试验一下，可至今也没有见到真容！
作为一个长期在云南长期从事农产工作的人员，鸡纵菌是无法人工栽培的！
市面上说的黑鸡纵菌只是打了个擦边球，其形态、味道、态性和云南真正意义上的野生鸡纵菌毫无关系！
目前市场上人工黑鸡纵菌种植规模越来越大，市场信息传递速度越来越快，黑鸡纵菌面纱被一层层剥开，利润越来越低，种植建议慎重！
人工培育出来的鸡枞没有野生的有价值，
目前鸡枞还不可以人工种植的，因为需要白蚁的一种菌落，人工还培育不出来，即使能培育出来的话，个人觉得还是没有野生鸡枞的营养价值高哦！
黑鸡枞菌保存时间？
保存时间如果是鲜菇的话，可以在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜包好。避光的话还可以延长保鲜时间。
还可以用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。这种方式保存时间要长一点，但是会损失口感。
野生鸡枞菌真的值钱吗？能人工种植吗？
二百大洋应该是干货，如果是真的那就不贵，如果是假的那就贵的要命了，在我们当地所谓的野生鸡枞菌多数都是假的，只会欺骗那些不懂的人，而且价格都在70元左右，并且都知道不纯。真正野生的鸡枞菌不同品种价格不同，小农人记得最贵的那个黑帽鸡枞菌价格也就在200元一斤左右，没有贵的太离谱的。
鸡枞菌怎么这么贵？首先鸡枞菌被称为“菌中之王”，单凭这个威名就自带价值，其价格高点也是正常的。
其次鸡枞菌的味道确实是鲜字当头，入口就沁人心脾，不管是做汤还是做菜其独特的鲜都能体现出来。小农人以前吃过一回鸡枞菌，做汤食用的，味道鲜，菌丝细嫩，其口感真不愧为菌中的上品。
最后就是鸡枞菌的稀有， 鸡枞菌一年就长一次，一般夏季是采摘的高峰期，而且一般雨后的鸡枞菌比较多。早些年在云南、贵州等地野生鸡枞菌特别多，但随着生态环境的恶化和人们在采摘鸡枞菌时总是在破坏鸡枞菌的菌体，鸡枞菌与白蚁穴共处一地，很多不懂的人和心怀不轨的人总是破坏蚁穴，这样的话白蚁搬家鸡枞菌自然就不生长了，所以在很多地方第二年看不见鸡枞菌的身影了。人们知道养生了，而且是不惜重金养生，乱采加破坏使鸡枞菌逐年减少，所以其价格也就会随着市场需求而涨了。
鸡枞菌能人工培育么？这么说吧，养殖的都是一些冒牌鸡枞菌，在口感和营养价值上都差的太远了。鸡枞菌和白蚁是共生体，白蚁给鸡枞菌提供菌种，又从鸡枞菌上获取营养物质，而鸡枞菌从白蚁的生长环境中获取营养促进生长，它们两个相辅相成，缺一不可。白蚁和鸡枞菌在温度、土壤湿度、气候上的要求比较高，所以人们就进行了改良，培育一种类似鸡枞菌的菌类，但还是美曰其名为鸡枞菌，实际上跟真正的野生鸡枞菌口感和营养价值上差很多，所以真正的野生鸡枞菌几乎是不可能人工培育的。
以上就是小农人的个人观点，鸡枞菌原产地是云南、贵州、广西等条件较好的省份，在其北方或者其它地方基本很少能成功养殖，所以人工养殖这条路一定要慎重。虽然你家大集上的鸡枞菌200元一斤了，大家疯抢，但很有可能是商家的诱敌之术，小心上当， “李逵”还是“李鬼”只有卖的人知道，对于不懂鸡枞菌的你很有可能买到假的。