叉子创意改良设计 为什么中国用菜刀,而外国都是那种细长的刀?

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分类:林业园林
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叉子创意改良设计

为什么中国用菜刀,而外国都是那种细长的刀?

为什么中国用菜刀,而外国都是那种细长的刀?

谢邀。中国也有细长刀,譬如藏族、蒙古族吃牛羊肉时的刀,还有汉族的剔骨刀。由此可见,欧美人只用这种刀,是因为他们饮食习惯单调。中国厨师,外行以为全是烧菜的,其实分两部分,一是灶头,也就是上灶烧菜的;二是案板,就是以刀为主要工具处理食材的。由此便可推知,中国厨师的刀功了。头条上有些傻瓜吹日本厨师刀功,纯属脑残。日本厨师都说,他们的刀功,只是中国同行的皮毛。

自己怎么做磨牙棒?

红薯奶香磨牙棒 食材:红薯、面粉、配方奶、蛋黄(2个)
做法:
1 红薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2 蒸熟后的红薯稍稍放凉后弄成红薯泥。
3 红薯泥里加入蛋黄和配方奶,搅拌成面絮,然后揉成光滑的面团。(红薯泥若是比较干,可以用温水冲调好配方奶加入)
4 面团包上保鲜膜,醒20分钟左右。5 醒后的面团用擀面杖擀成差不多1cm厚的面饼,用刀切成差不多1cm宽的条状。
6 双手握住面条两端,反方向扭转成麻花状。
7 烤箱设置150℃,先预热10分钟。在烤盘上垫上硅油纸,把切好的面条排列在烤盘中。另外一个蛋黄打散,用刷子刷到面条上。
8 . 放入烤箱,上下火150℃,烘烤25分钟。
PS:每个烤箱的温度都会不同,所以烘烤20分钟后要时时观察,以免烤糊。
9 烤好后取出,彻底放凉,装入密封罐,7天内吃完。
再推荐一道用微波炉做的磨牙棒
胡萝卜奶香磨牙棒 食材:胡萝卜、配方奶、蛋黄、面粉
做法:
1 胡萝卜去皮切块上锅蒸熟,熟后压成泥。
2 蛋黄、冲泡好的配方奶、胡萝卜泥混合搅拌均匀,然后筛入面粉,搅拌成面絮,最后揉成面团。
3 面团包上保鲜膜醒20分钟,拿出后擀面杖擀成面皮。然后切成条状。
4 双手拿起面条两端,反方向转一下,扭成麻花状。然后装盘。
PS:装的盘子要微波炉适用的
5 另起一个蛋黄打散,用刷子刷到长条上。
6 放入微波炉,选择烧烤模式,先烤3分钟,取出翻面,再烤3–5分钟就差不多了。
用微波炉制作磨牙棒,烤两三分钟就要去看下,多看几次,以免烤糊了。烤到微黄时候,磨牙棒就差不多了,刚出锅时候可能会有点软,稍微放凉下会变硬。若还是软的,可重新放进去在烤几分钟。
喵呜说:
不管是市面上买的或者是自制的磨牙棒都是用面粉制作的,都有可能被宝宝咬断或口水融断,所以宝宝在啃磨牙棒的时候,也需要大人看护。不要放着宝宝自己啃咬,避免出现呛噎情况。
另外,自制的磨牙棒最好做成差不多6cm的长度,这样恰好宝宝一手抓握后还能稍微留出一点,以免留出过长而塞入喉咙深处,出现呛噎。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
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