台山青蟹最正宗的做法
奄仔蟹的介绍？
奄仔蟹的介绍？
所谓奄仔蟹，指的就是还未经交配的“处男”、“处女”蟹，主要产于深圳和台山的咸淡水交汇处，其肉质比一般的肉蟹鲜甜，肉质嫩滑胜过肉蟹，但又不会似水蟹般肉质削而没有口感。
其膏又比黄油蟹甘香，柔滑得仿似流沙咸蛋黄，兼得大闸蟹和黄油蟹之妙，如果要品尝靓的奄仔蟹可要抓紧时机。
奄仔蟹的壳比较软，一定要白肚的，才是在咸淡水交界生长的台山蟹，脏兮兮的可能是越南蟹冒充。以黑奄为最佳，但数量不多。一般肚脐白里透黑的蟹为黑奄蟹，白色的则为水奄蟹。
台山下川岛有什么快速省钱攻略？
台山下川岛渔场广阔，海产资源十分丰富，盛产 龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马 等90多种海产品 到这里，你可以坐在海边吃到最新鲜美味的鱼、虾、蟹、贝，正所谓是“玩海面、食海鲜”，好不美哉！而且，这里的咸鱼，没有防腐剂，味道正，据说是台山最好吃的咸鱼之一。 除了大量鲜美的海鲜外，还有几款川岛特色美食值得介绍，比如米笼饭 。用上川岛的野波萝叶子，编成一个如桌球大小的笼子，里面精选的大米、花生、豆子和当地口味特别的“红榄”调味植物，蒸出的米笼饭非常美味；石夹饭， 用瓦鐣将石夹螺肉和米煨熟，香气四溢。川岛人视之为补品，而且补而不燥； 虾酱炒浪糍， 川岛人将“红树林果子”叫“浪糍”，配以鲜虾酱来炒，风味独特
广东哪边的海边或海岛相对比较靠谱？比较海清沙细？
关于“广东哪边的海边或海岛相对比较靠谱？比较海清沙细”问题，需要从广东最美的海滩说起。广东作为南方海岸线最长的省份，拥有很多的海滩、海岛，以下推荐介绍几个美丽靠谱的海滩。
1、巽寮湾:位于惠东县城平山镇南部捻平半岛。沙滩洁白细嫩，海水清澈见底，无污染，号称“白金海岸”。有“天赐白金堤”美誉。
亮点:巽寮湾水质、环境好，水较浅透明，夏天游泳最理想的海滩之一。这里可以玩飞艇出海、撒网捕鱼、放烟花、捕鱼等。
美食:巽寮湾滨海美食街汇集广东特色和东江美食。
交通:广州市出发-沈海高速广州支线-广佛肇高速-济广高速-广惠高速-210县道-巽寮湾路-巽寮湾。
2、月亮湾:位于惠州市惠东县，由大亚湾和红海湾两个湾组成，因形状鸟瞰像两轮新月，故名双月湾。沙滩舒缓连绵，沙滩沙银白色，海岸200米内海中还可以站立，堪称一绝。
美食:东江菜广东三大菜系之一，还有发糕、梅扣肉等。
3、吉兆湾:位于湛江吴川东部。有广东著名的大型基岩海岸，素有“小三亚”之称。这里沙滩原始，地形起伏不大，环境好，人不多，水清沙软。
美食:海鲜、烧腊等。
此外还有，阳江闸坡大角湾、茂名放鸡岛、东海岛、杨梅坑、江门台山上、下川岛、深圳南澳西冲等地沙滩沙质好、海水清，适合夏季游泳，冲浪避暑。
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