大姜茎基腐病和根腐病哪个更厉害
南方生姜培土技巧？
南方生姜培土技巧？
我们都知道食用姜其实是姜植株的根茎部分，那么对于根茎来说，只有在黑暗、湿润的土壤环境中才能进行良好的生长；一旦暴露于空气和强光之下，生长就会停滞。因此，为了不影响生姜的品质与产量，我们往往要随姜根茎的生长进行培土，保证它不会破土而出。培土说易也易，说难也难；主要是步骤比较繁琐，并且有一些注意事项十分容易被我们忽略，有时会引起负面效果。因此，今天我就来给大家讲一讲让不少姜农也为之赞叹的生姜培土及管理措施。
一、两次小培的操作方法
生姜的培土主要分为3次。前两次培土时，由于生姜还有新芽发出，且根茎也还处于分杈生长中，因此为了不对它们造成影响，我们只进行小培即可，培土厚度2-3cm就够了。第一次培土一般在在姜的根茎长出3-5个分杈、未露出地表时开始进行，等到20天左右后进行第2次培土。
为了操作的便捷，前两次培土时，我们可以使用锄头等农具将生姜种植沟两侧的垄土沿垄边轻轻划下到种植沟里面。这种方式既有利于生姜的根茎膨大，还可以防止杂草生长。
二、一次大培的操作方法
本次培土与第二次培土间隔半个月左右进行，一般是立秋前后，长出5-6个茎秆即可进行。这次大培的培土厚度需要达到7-8cm；与前两次土壤轻盖不同，第三次培土要培严、培实我们需将垄上的土全部培到种植沟内，将沟填平。在大培土结束后，若有露出土面的根茎姜，再及时培土即可。
三、注意结合施肥浇水
生姜培土时正是根茎生长最快、大量需要营养的时候，因此每次培土都要结合施肥浇水进行。此时期的施肥应以钾肥为主的复合肥，切忌偏施氮肥。在两次培土前，每亩施入5公斤的复合肥和40公斤的生物有机肥；第三次大培是姜块生长发育最快的时期，因此要增加施肥量，每亩可施入50公斤的复合肥和75公斤的生物有机肥。
施肥需要注意的有2点：一是粪肥、豆饼之类的肥料一定要完全腐熟后再使用，否则生姜容易出现大面积的干尖黄叶现象；二是施肥时不可直接施于植株基部，要在距植株基部15厘米左右处开沟施入，否则容易造成烧苗。
由于培土会使一些根系受伤，因此培土后立即浇水容易导致生姜的感染、伤根、烂根，因此要间隔2-3天后再浇，这时根系伤口基本愈合，恢复了抗病力和抗逆性，再使用小水浇透即可。浇水时也可以适量搭配一些补充氮、磷、钾等微量元素的水溶肥，能够促进姜块分支增多、膨大加快，增强大姜的抵抗能力。
四、病害与虫害的防治
大培土前后往往降水频繁，温度又高，正是癞皮病、茎腐病、根腐病、线虫等病虫害高发的时期，尤其上文我们讲过大培土所使用的机械设备对大姜的肉质根、毛细根，都会产生伤害，如果培土追肥后立即灌溉或遇大雨，因根系有伤口，土传病原菌就容易侵染，导致根部病害加重。因此我们一定要在培土前提前注意这些病虫害的预防。
在大培土前，可以每亩土地使用5%阿维菌素500毫升 20%噻唑膦500毫升随水冲施，能够有效预防一些土传性病害。防治线虫等虫害则可以撒施噻唑磷颗粒剂或者冲施噻唑磷水剂，也可以多种杀菌剂轮换使用以减少害虫的抗药性。另外，我们最好大培土后应及时对根系进行养护，施用一些微生物菌剂类肥料，也能避免病害的发生。
雨季姜地积水，对大姜生长有什么影响？补救措施有哪些？
谢谢邀请，大家好，我是护田鹰钱必长，做农业服务我是认真的！
这几天受强台风＂利奇马＂影响，各地或多或少都有降雨，有的地方雨水降的可多了，很多庄稼被淹了，很大姜地也不例外，潍坊强降雨造成了大姜田内涝严重，山东省的安丘，昌邑，莱芜，莱州等地作为我国大姜的最重要的产区，受灾也很严重。
一般大姜对水分的需求非常严格，喜水不耐旱，但却极不耐涝，下大雨只要姜田排水顺畅，田间没有积水，不出现内涝，就不太严重。如果田间出现长时间的积水，那是很严重的事情。
持续的高温，降雨，田间积水，焖根造成大姜生长迟缓，苗情偏弱，小培土过深，极易埋没幼芽，埋苗过深，蒸苗现象突出，形成黄叶、干尖、底部叶片干枯（形如炭疽病症状）。雨季尽量排水防涝，避免造成大姜焖根后，死棵病害的发生。
一般姜田积水，常出现以下几种情况或者都有发生 1.大姜沤根 2.根腐病，茎腐病，青枯病发病率加大 3.根线虫病和炭疽病严重 4.因雨水流失造成缺铁出现黄叶。
大姜田内出现积水是非常严重的问题，一定要注意及时排除，防止病害发生及沤根枯亡。本次＂利奇马＂对我们这里的大姜造成的损失是很严重的，无法估量。
主要防范措施 ：1.及时排水，务必在在24小时内排出积水，超过24小时，根系损伤难以修复。 2.排出积水后，马上浇一遍清水，投除雨水。墒情适宜及时松土，增加透气性，促进大姜根系的生长。 3.浇清水时随水冲施杀菌剂1–2遍，预防根腐病，茎腐病，青枯病的发生。如恶霉灵，甲霜灵，克菌丹，百菌清等。 4.天气转好后，可叶面喷施甲霜灵 恶霉灵 络氨铜喷施，如发现病株可灌根。喷雾时可加入含铁的叶面肥。
注意事项： 以后出现黄叶有两种情况 1、雨后及抽膜后出现的暂时性的缺铁性症状。 雨后土壤ph升高吸收铁减少，会短暂的出现缺铁性黄叶。这样的情况等天气晴朗之后叶片喷施微量元素叶面肥（切记不要雨后立马喷施）。
2、根腐病造成的整体性黄叶。 这时候是根腐病的高发期，又加上雨后潮湿高温也容易发病，注意观察是否是根腐病。 解决办法：尽快将病株清除出去，在病株处及病株前后用恶霉灵加甲霜灵加络氨铜灌根。
炭疽病要及早防治 炭疽病是大姜主要病害之一，七月份是大姜炭疽病的初发期，及早防治可以控制病情。高温高湿的环境也有利于炭疽病发生，雨后也极易发生。炭疽病也是雨后立即要预防的病害一般发病初期至发病前，可采用下列杀菌剂或配方进行防治： 20%苯醚·咪鲜胺微乳剂2500—3500倍液或20%唑菌胺醋水分散粒剂1000—1500倍液，均匀喷雾，5—7天1次即可。
细菌性软腐会造成整株软腐性坏死，积水部位尤其严重。可以通过清除积水（部分地方有积水的话），喷施细菌性杀菌剂（氢氧化铜、链霉素等等）来治疗。
雨后不要立即用肥。尤其是雨量较大地方，土壤中含氧量较低，植株根系及整体活力较低，用肥的话不要立即撒施尤其是复合肥。放土或者撒施的话，可次日进行，防止出现肥害。
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