清理油菜的最佳方法
怎么样凉拌油菜？
怎么样凉拌油菜？
每次油菜都是炒着吃，今天做了凉拌，也很好吃。
用料：油菜，醋适量，蒜适量，辣椒适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，葱花适量
凉拌油菜的做法：
1，油菜洗净
2，水沸下锅
3，焯熟捞出沥干水分。
4，蒜、辣椒、葱段弄成末
5，将蒜葱辣椒末放到菜上，加香油、蚝油、生抽、醋一点点，看情况可不加盐，搅拌
6，拌匀即可。或者可以热油淋在上面也一样好吃。
油菜冻了怎么补救？
油菜防冻措施
一、增施有机肥
对未施腊肥者速施一薄层土杂肥、人畜粪尿或稻糠秸秆，以利于保暖，增强植株的抗寒性，预防冻害。
二、覆盖防寒
用稻草、谷壳或其他作物秸秆铺盖在油菜行间保暖，可减轻寒风直接侵袭。也可在寒潮来临前，在油菜叶面上撒一层谷壳灰、草木灰、火土灰等，可以防止叶片受冻。
三、灌水防冻
冰冻或严寒来临前，及时给油菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其对防止干冻的效果更好。同时，灌水后，根系与土壤紧密结合，有利油菜对水分和养料的吸收。冰冻过后，应及时清沟排水，以免因渍水伤根。
四、摘除早薹
油菜如果出现早薹早花现象，将消耗大量养分，使植株抗寒能力减弱，应及时摘薹，可减轻冻害程度。摘薹选晴天中午进行。摘薹后，及时追施适量的氮肥，以促进油菜生长，防止冻害。
油菜冻后补救措施
1.清理三沟
冰雪过后及时疏通“三沟”，排干田间渍水，提高土壤通透性，有利于地温的回升，减轻冻害和渍害对油菜的双重影响。
2.摘除冻薹和冻叶
在冻害后晴天下午，用刀从薹茎段的死、活分界线以下2厘米处割除冻薹，并及时摘除发黄叶片。
3.追施肥
摘薹和摘叶后的田块，待菜苗恢复生机后，每亩酌情追施尿素5～7公斤，同时用硼砂150～200克 磷酸二氢钾100克混合后对水50公斤，在晴天均匀喷雾，促使尽快恢复生长。
4.及时防治病害
油菜受冻后，植株受损，应及时喷施菌核净、咪鲜胺等药剂防治有关病害。