山上快速找蘑菇的诀窍
山东几月份山上有野蘑菇最多？
山东几月份山上有野蘑菇最多？
4—8月份。
在山东野生蘑菇通常在春秋季左右开始生长发育，春季从4月开始就开始陆续生长。通常蘑菇品种是否能够生长发育和季节的关系不大，只和温度湿度光照等有关，绝大部分的蘑菇喜欢生长在阴暗的环境中的，气温20摄氏度左右时，是中温型蘑菇的生长发育高峰期，而30摄氏度以上时则是高温型蘑菇的生长期。
冬天山上有蘑菇吗？
冬天没有，只有夏秋两季有
生长于松树下的野生菌有：
松菇
松菇是几种松茅野生菌的俗称，平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇，因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸，为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。
秋天捡蘑菇的正确方法？
1、带好工具，上山之前需要带好篮子、小铲，篮子用来盛装新鲜的蘑菇，只要不挤压过度，一般能够很好的保持好蘑菇全貌，用铲子会轻松很多，而且也容易让野生蘑菇在采摘的时候更完整。
2、合适的时间，由于地理位置的不同，有些地方野生蘑菇的生长时间会有所差别，不过大部分是在春季，因为这个季节雨水多，温度适宜，很多新鲜的蘑菇会破土而出，当然如果自己上山采摘的话，可以选择天气明朗的上午。
3、熟悉路况，上山的路自己需要清楚，尽量少去一些危险的地方，像陡坡、山洞、有野兽多的地方，或者自己以前没去过的地方，要知道安全第一。
4、能够辨别，一般春天山上会有很多不同品种的野蘑菇，这时上山采摘之前最好需要了解哪些蘑菇有毒没毒，以防自己在山上胡乱采摘，从而导致可能的误食。
5、采大留小，如果自己看到的蘑菇一时还没长大，自己可以记住地方，这样上一周左右待它长大后就可以更好的收获了，所以遇见小的尽量要留着以后采摘。
东北野蘑寻找方法？
榛蘑是目前还无法人工种植的一种野生食用菌，它对外界的环境要求非常高，所以十分珍贵，那么我们什么季节可以在野外采摘到野生的榛蘑呢
榛蘑虽好，却很受季节限制，每年的夏末秋初季节，气温适宜，雨水丰沛的季节里，大概在七月末，八月初左右，就是采野生榛蘑最好的时机，通常一年当中能采到榛蘑的时间不会超过半个月，正所谓 机不可失，时不再来。
采摘榛蘑也是一门技巧，首先你得了解它的喜好以及分布，才能准确的找到它，榛蘑的生长期在7-8月份，它喜潮湿，主要生长在针叶及阔叶树木的下面，一些枯木上也有它们的踪影。
通常根据经验，我们都是到榛子山里去采，找到的几率大些，只要是你找到了，它们就不是一俩朵哦，多数都是成片的，采榛蘑要小心点儿了，刚长出来的蘑菇很娇嫩的，一不小心就碎了，可惜了,我们都是带着个比较坚固，不易变型的容器来装，筐，或者桶之类的，尽量别挤到它们哦!
野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，别名也称蜜蘑或根腐蘑，它的形状如同小伞一样，成熟后表面是淡淡的土黄色，老了之后就变成了棕褐色，当然，在榛蘑变老之前采摘口感是最好的。
榛蘑吃起来滑嫩爽口，拥有所有菌类都拥有的鲜美味道，尤其是很肉类一起烹煮，更是能相互提味，不仅如此，榛蘑还有一定的药用价值，像老年人腿脚不好的，多吃点榛蘑能够祛风活络，强壮筋骨~东北人食用榛蘑，并不是从山上采下来就直接吃鲜的，而是收拾好晒干后再食用，被晒干的榛蘑散发真浓郁的香气，正是这种香气吸引着大批的食客来到东北寻觅榛蘑。
虽然野生榛蘑比较难得，但是现在随着经济的发展，我们可以在网上或者超市购买到干榛蘑，它的味道也是十分不错的，泡开后可以用来炖汤，非常滋补。