怎样用两个木板做剥花生神器
怎样培育花生芽苗菜?
怎样培育花生芽苗菜?
花生芽苗菜的培育方法:
一、花生芽苗菜种子的选择:花生的品种较多,生产芽苗菜最好选用小粒型品种,选择颗粒饱满、大小一致,并且表面无外伤的种子。
二、花生芽苗菜培育环境要求:花生种子催芽生长的适宜温度为18℃-25℃,环境湿度保持湿润为宜。培育花生芽苗菜不需要阳光,但是要注意通气良好。
三、花生芽苗菜的培育容器:培育花生芽苗菜不能使用铁质容器,最好使用底部平整的泡沫箱,泡沫箱不宜过小,高度大概20cm左右,要有排水通气孔。
四、花生种子进行浸种消毒:将选好的种子用清水浸泡5小时左右,期间将漂浮在表面的种子去掉不用;然后将种子捞出放入45℃左右的温水中,浸泡10分钟,以起到杀菌的作用;最后使用20℃-25℃的清水继续浸泡种子,直到种子充分吸收水份。
五、花生芽苗菜的播种催芽:在泡沫箱底部铺上一层报纸,然后平铺上一层2-3cm的沙土;将浸泡好的种子在沙土表面平铺一层,并用湿布覆盖在泡沫箱口上,保持泡沫箱内湿润的环境;每隔6小时左右淋温水一次,淋水要均匀淋透,注意不可冲动种子。
六、花生芽苗菜的采收:当花生种子种下三天左右,就会长出1cm左右的小芽,此时注意将未出芽的种子去掉。一般生长7-10天左右,花生芽苗菜种皮完好,子叶(花生瓣)未展开时就要及时采收。
培育花生芽苗菜的注意事项:1. 花生芽苗菜在培育过程中不能见光,防止变绿;2. 培育过程中每次淋水量以芽苗全部淋湿、基质湿透为准,注意使用20℃左右洁净的自来水或深井水;3. 要注意培育环境的温湿度,夏季注意降温保湿,冬季注意加强保温。
怎样用花生麸制作臭豆腐?
(一)先将花生麸用冷水泡6个小时,然后用棉布袋将泡烂的花生麸倒进袋子里面,加少许冷水进袋子里搞均匀,抓紧袋口用手搓出里面的浆水,再反复搓,直接搓到里面没胶质就可以榨干水啦,里面的渣就不要了,可以浸泡来惏花草!
(二)榨出来的浆水倒进锅里大火烧开,中火烧五分钟我可以关火啦。
(三)趁浆水汤的时候就准备做好隔水步骤,用装菜的筛子,再用纱布摊上去整理好侍用,等浆水降到50度左右就可以做啦!
(四)将调好的石膏水倒进煲好的浆水里,然后用大勺来回的倒过来去几次就可以了,等里面的浆凝固要二十五分钟。
(五)凝固的豆腐浆倒进刚才准备好的筛子里面将纱布盖好,放到盘里隔水上面放一块木板压上面,最好放一个比较重的石头上去压水比较快,压水过程需要两小时,等豆腐结实后就可以切豆腐了!这个做法太慢长了。
(六)豆腐终于做好了,热锅下油,放豆腐煎至两面金黄,放生抽,麻油,盐少许,最后放韭菜,花生沫,加盖两分钟,终于可以装盘啦!