普通小麦和红小麦的区别
小麦的颜色有哪几种？
小麦的颜色有哪几种？
全国小麦除了普通的白色和褐色的，还有彩色的，它们的麦粒有黑红绿蓝紫等各不相同的颜色，产量和价格却高于普通小麦。全国的小麦单产平均为480公斤/亩，而彩色小麦新品种已突破900公斤/亩。种植效益还是不错的。
如何让区分普麦和优质麦？
小麦的籽粒有红色和白色之分（当然现在还有紫色和黑色），红粒的就是红麦，白粒就是白麦。优质麦是从品质上分的，白麦和红麦都有可能是优质麦。
白小麦好还是红小麦好？
各有各的特点。白小麦与红小麦的主要区别在颜色及部分成分的含量上。白小麦面粉率比较高，所含的胚乳比较高麦。但红小麦所含的矿物质比较高，吃起来有嚼劲。其实这两种小麦应该经常混合使用，才能使人们生活过程中的营养均衡，能提高人们的免疫力。
红皮小麦有哪些品种？
小麦是我国的主要粮食作物之一，在我国各地种植也十分广泛。而不同的产地所栽培的小麦品种也是不尽相同，若是按照颗粒皮色来进行区分的话，小麦可分为红麦和白麦两种。今天我们就来重点了解一下红麦的常见品种。
1、杨麦25
杨麦25是江苏里下河地区农科所选育的优质红皮小麦品种。其长势较强，早发性好，在播种迟、基本苗较少的情况下，仍能在拔节之前形成较大的营养体，最终形成较充足的穗数和较大的穗型，从而实现高产、稳产。
2、农麦88
农麦88是唯一达到GB/T 17892一等强筋标准的红麦品种，在全国红皮小麦强筋排名第一。农麦88不仅品质极佳，而且产量稳定，2015-2016年度参加生产试验，平均亩产459.6公斤，较对照扬麦20增产3.9％。
3、宁麦22
宁麦22为春性品种，大籽红粒，籽粒半角质、较饱满，平均亩穗数28.8万穗。品质优秀、高产稳产、矮杆大穗、抗病抗倒，适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮南地区种植。
4、浩麦一号
浩麦一号为强筋优质小麦品种，穗层整齐，熟相好，红粒，籽粒长卵形，硬质，较饱满。生育期平均205天，比对照迟熟1天，具有茎秆弹性好，抗倒伏能力强等特点。长江中下游红麦区均可种植。
5、华麦5号
华麦5号为春性小麦品种，籽粒饱满度较好，红色、卵圆形。生育期适中，株型较紧凑，茎秆坚韧，抗倒性较强。在浙江省适宜种植，2012-2013年度省生产试验平均亩产350.8公斤，比对照扬麦158增产6.5%。
6、苏隆128
苏隆128品种春性，中熟，抗寒、成熟落黄好。苏隆128成穗率较高，红粒，长芒，籽粒饱满，半硬质。2018-2019年经嘉兴、杭州、湖州、上虞、余姚等地引种适应性试验，平均亩产267.6公斤，比对照扬麦20增产9.7%。
总的来说，红麦多为硬麦，皮层为红褐色或深红色，皮层较厚，麦粒结构紧实，出粉率较低，粉色较深，但通常筋力较强。大家有想法种植红麦的朋友，可以参考以上几大品种进行选择。