茄子下完雨后叶子蔫了怎么回事
茄子为什么苦还麻口？
茄子为什么苦还麻口？
茄子有苦味的原因如下：
1.老茄子
茄子假如成长时刻太长，就会呈现呈现茄碱的累积，茄碱的含量过高的话就会呈现有苦味的状况，这种时分应该将茄子皮彻底去除，而且用清水漂洗一段时刻，这样炒出来的茄子比较没有苦味。
2.受寒害的茄子
茄子的贮藏温度约为10摄氏度左右，而冰箱的冷藏温度在0到8摄氏度，因而将茄子放在冰箱中冷藏会呈现寒害的状况，即中心发黑，这是茄子内部结构产生改动，呈现蜕变变味的状况，因而茄子会发苦。
3.盐放多了
炒菜过程中，即便很正常的茄子放多了盐，也会有滋味改动的状况，过量的盐一般会呈现菜有苦味的状况，因而盐放多了，茄子会苦。
4.浸泡太久
切好的茄子放入水中浸泡一瞬间，能够防止茄子变黄，也去除一些涩味，不过浸泡时刻太长的话，进出的苦味又沁入茄子肉中，就会呈现发苦的状况，因而泡茄子不能浸泡太.
5.肥料太多
在茄子成长过程中，假如日照状况欠安，但又要添加产值，许多人就会施加很多氮肥，以促进茄子的成长，可是很多的氮肥堆积，会生成苦味素，使茄子自身带有苦味。
焉如霜茄什么意思？
焉如霜茄意思是经过秋霜打过的茄子表皮变软、发皱，蔫了！比喻人无精打采的。
北方天气到了秋后通常比较凉，有时能达到零下！而种在地里茄子类的蔬菜如果在霜降之前来不收，经过一夜冷霜的蔬菜就会表皮冻坏、失去水分，从而变软、变蔫了！
农村老年人移栽辣椒及茄子苗为什么都选择傍晚和阴天移栽，其中有什么道理，你知道吗？
作为一个彻底的农村人，其实没什么神秘的，我前几天就摘了几颗，可以去我的头条看，这几种苗大概就是4，5月份摘的，这时候中午的太阳还是蛮厉害的，选择傍晚摘就是怕阳光过于厉害把苗给嗮萎了，选择阴天摘也是一个道理，如果阴天摘了下雨了，就不用浇水了，农村老人喜欢离住宅很近的地方中蔬菜，几乎都是旱地，摘过苗后必须打水来浇，你说的傍晚和阴天种就是这么个意思！
希望解答对您小有帮助！