加格达奇糖炒山楂
大兴安岭最让你恋恋不忘的美食是什么？
大兴安岭最让你恋恋不忘的美食是什么？
非常感谢邀请，要说根河最让我难以忘记的美味小吃，那一定非红蘑莫属了，不喜欢它很喜欢到有内心的执念的境地，我想知道为什么呢？因为对于儿时的我来说，那绝对是不知从何而来遥远的那个地方绝佳的美味的——小兴安岭的豌豆炖上小鸡仔，要是再pk加点腐竹，那种滋味，两碗饭不知不觉之间就进肚了，就是我现在想想还是口水直流！当然了，酸菜猪肉炖粉条对于东北三省横菜，不喜欢它的人绝对是数都数不过来！
红蘑的一般特点是菌味浓郁，外形上面是巨伞厚身，口感爽脆。用它来做小鸡炖蘑菇是变着花样做，榛蘑也能去做的衬托出瘦肉的脆嫩花香。当然，鸡肉和榛蘑的配起来食用价值也极高。
狗蛋，点菜——小鸡炖蘑菇：第一步：把瘦肉冼净，并且改刀成小块
第二步：用清水泡榛菇十分钟左右，洗干净葱切段
第三步：爆锅之后把鸡块倒入锅中煸炒，炒到鸭肉变了颜色，放入葱、姜、八角桂皮、糖、胡椒粉、老抽酱油、盐等，颜色炒匀后之后再中加入适量的水，炖十分钟左右，将泡好的黄蘑倒入锅中，替换成中火炖，一个小时就可以出锅装盘啦，如果想让牛肉更好咬嚼，这个可以延长十余分钟。
（z2z）