楠竹冬笋是什么竹子长的
市场上的竹笋一般是什么竹？
市场上的竹笋一般是什么竹？
虽然竹都产笋，但并不是所有的竹所产之笋都堪食用，一般食用竹笋是毛竹（也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹）、早竹、麻竹和绿竹的竹笋。其中以绿竹的竹笋最为著名，俗称马蹄笋。早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋，俗称哺鸡笋，其鲜嫩无比。虽然竹类植物一年四季都生竹笋，但习惯上在冬、春两季食用。这两季的竹笋最质嫩叶美。
什么竹子长竹笋最多？
什么竹笋长竹笋最多答：毛竹是长笋子最多的，毛竹是栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。毛竹竿型粗大，可供建筑用，如梁柱、棚架、脚手架等。毛竹篾性优良，可以用它编织各种粗细的用具及工艺品。毛竹竹笋味美，可鲜食，经过加工制成玉兰片、笋干、笋衣等十分美味。
竹子为什么会长冬笋？
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。
冬笋是什么竹？
冬笋是毛竹长的，是其根茎在地下萌发出的一种笋芽，一般在立春前后比较适合采摘，冬笋需要使用沙土进行存放，在铁桶中放入10厘米左右沙土，然后放入冬笋即可，另外冬笋不能和螃蟹、鸡蛋一起食用，不利于人体的消化吸收。
楠竹怎样分公母？
所谓公竹叶少叶薄竹节稀比较稀，楠竹比较长，外形一般呈黄色，而且砍掉它剖篾时，会发现楠竹肉薄肉脆水分少，一般生手剖篾比较容易剖上路了，很好使用的。
如果你把公竹挖出来看，不但公竹竹脑壳较小，而且根系少，根节上光秃秃的，没有了生小笋的节疤痕迹，更不会生春笋与冬笋的，所以这样子的楠竹，老农们一般情况下，都把它称之为公竹，等它生长两年时间后都把它们给砍伐掉，去做竹制品用了，象这样子的楠竹一般情况下都称之为公竹。
而母竹与公竹就不同了，母竹叶子多，竹节较密，楠竹比公竹矮小，竹尖由于叶多易弯腰低头，外皮呈青色，而且你砍掉它剖篾时，会发现楠竹肉厚肉脆水份较高，很乍称，只不过母竹子剖篾很难剖，难以剖上路，容易跑边的了。
如果你把母竹挖出来一看，会发现母竹竹脑壳比较大，根系比较发达，一个母竹脑壳随随便便就是一百多斤，而且楠竹根比较粗，根节上生有小笋子，冬天大家挖冬笋时，土壤中生出来的冬笋就是母竹根系上生长发育出来的，象这样子的楠竹一般情况下都称之为母竹。